双十二有个新品就是继被誉为“现象级”产品的葱豉酸辣汤之后的番茄浓汤、冬阴功浓汤料。
让我们可以在家做出饭店大厨口味的火锅汤底、汤面底、馄饨/水饺汤底、什锦锅底、炒菜、烫肥牛片等等。
现在饭店好多这类汤底都是预制的,味道很好,但成分表一言难尽,科技狠活不少;
我们做到好吃的调味并且不含科技。
番茄汤原方是知名大厂配方并且获得过国际调味大赛金奖的,
我们做了改动,就是用去皮完整番茄熬制,增酸原来是加大量的醋,现在是一部分醋、一部分用沙棘原浆,
还添加了三年陈的陈皮(但成分表的叫法必须是“橘皮”)等,
原配方用到了大量的白砂糖,我们没有用,只象征性的加了非常少的甜菊糖苷(排位最末),
它是从甜菊叶里提取出来的天然成分。
现在一些中医给小朋友开的中药里都放了甜菊叶,就是平衡中药的苦味。
总之配方可以说是这个味道里的最佳搭配了。
番茄味就是很盛行和被大人小朋友都喜爱,这款很推荐居家常备,一次一包也方便。 http://t.cn/AXLWDNkS
发布于 北京
