咖啡脆皮面包
面包材料：
高筋面粉300克、糖30克、盐3克、鸡蛋液35克、浓缩咖啡液40克、牛奶140克、酵母3克、软化黄油20克
酥皮材料：
黄油50克加糖25克打发，分多次加入鸡蛋液50克打发，筛入低筋面粉50克和速溶黑咖啡粉4克拌匀，装入裱花袋挤在发酵好的面团上，烤箱180度中下层烤20分钟左右。#梅家食谱#
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