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南乳炸五花肉：

1.去皮五花肉加盐、糖、生抽、南乳汁、蚝油、姜葱蒜汁抓匀，腌制至少2个小时。

2.腌好的五花肉抹掉表面姜葱蒜，裹上红薯淀粉或面粉或玉米淀粉；
油温120度下锅小火浸炸15分钟，取出油温升高至180度，大火复炸1分钟，完成！

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