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感觉粤菜厨师很擅长把握调料的使用量，想回家门口的茶楼吃顿好的，他们在煮菜时只放一点香料，去掉肉食的腥味同时放大食材原有的甘香，香料的使命就算完成了，端上来的成品看不见其他香料，吃的时候也不会被大块香料影响口感，就只有煮好的食材，吃起来就是很上瘾，正啊[馋嘴][馋嘴][馋嘴] ​