南瓜麦芬
最近跟南瓜杠上了。做了8个金灿灿的少油少糖的南瓜麦芬。
南瓜泥：200克（老南瓜）
鸡蛋：2个
糖：50克（喜欢甜的可以加70克）
玉米油：70克（也可以110克）
低筋面粉：200克
泡打粉：7克
1️⃣以上食材除了低筋粉和泡打粉除外，放入碗中搅拌均匀
2️⃣加入低筋粉和泡打粉用刮刀搅拌均匀，倒入纸杯，九分满即可，表面撒上黄油酥粒。
3️⃣烤箱预热160度25分钟。
酥粒做法：
黄油10克，面粉，糖混合，并用手快速捏搓，使他们成为颗粒状。
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发布于 上海