大家有没有刷到「勇哥说餐饮」的视频？很多连麦切片，大致都是加盟餐饮店挣不到钱，勇哥说来原地 360° 转一圈，然后感叹「我滴妈呀」。
我刷到的，基本都是加盟些快招的，群体以新手小白（失业或者不好找工作的）和宝妈为主，大多是父母投资或者是掏空家底，想要翻身的。
有在蜜雪、茶百道、库迪、瑞幸中间开不知名茶饮的，有在这些知名品牌中间开中药茶饮的，还有在县城或者是镇上开主理人咖啡店的。其中有个哥们特别逗，勇哥问他为啥要在这些牌子中间开店，他说觉得人流大，蜜雪做不完，他帮蜜雪干点。
连麦人开的店很大一部分定位和选址有问题，有种在村口开个 labubu，让老农民干了一天活儿来抽个盲盒的感觉。
除了看到“割韭菜”之外，我最大的感受就是，其实他们不是不想去工作非要开店创业，而是实在是机会太少。尤其是宝妈（不是全职太太），长期脱离社会生活，看似悠闲实则疲惫且不被认可，她们或许经济条件尚可，但迫切需要被尊重和认可。她们不仅需要一份事业来证明自己，还要腾出时间照顾孩子，开店似乎成为了她们唯一的选择。
我很反感嘲笑“韭菜”的声音。从大了讲，我们每个人都会是更大背景叙事下的韭菜；往小了说，没有不受骗的人，只是没遇到为你量身定做的杀猪盘而已。每一棵韭菜的另一面，都是一颗躁动前进的心，真正懒惰的人不会当韭菜，只要不长，就不会被割。以及，当前最好的理财方式其实是静止，躺平才是最好的积蓄能量的方式。苟住，苟住，苟住，还是苟住。
ps：看勇哥说餐饮，有很多人是被对方自称是大品牌子品牌骗的，大家要多留意，加盟要走正规渠道。