老方额半夜灶披间
25-11-27 21:46

有手就能做的温州葱炒牛肉

继续网上学习食谱,这个菜谱视频我看到的时候觉得很简单,原料简单,做法简单,还能做减脂餐,那就来试试。
原料:绿豆芽,牛肉饼,小葱
先处理一下食材,绿豆芽稍微挑一下,把根去掉,冲洗干净后沥干水分备用。小葱去根冲洗干净后切葱花备用,建议葱花多点。
拿个平底不粘锅,开大火,倒上一点油,先在锅底铺上一层葱花。
再把绿豆芽铺在葱花上面,尽量摊开一点,便于均匀受热。
最后把牛肉饼放在绿豆芽上面。
撒上少许大蒜粉、白胡椒粉,放上蚝油和一点生抽,一点点糖,或是放你喜欢的调料,这个也没啥规定。
开始翻炒,注意要把牛肉饼用硅胶锅铲打碎,先把牛肉炒熟。
牛肉糜全熟以后,撒上辣椒粉,如果你不喜欢也可以不撒。
再翻炒均匀就可以出锅了。这个菜对于厨房小白挺友好的,食材很简单,不需要过多的处理,炒制的过程也简单,对调料的要求也不高,吃起来还挺好吃的,你可以试试了。

发布于 上海