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咖喱土豆鸡做法分享

食材准备

鸡腿肉300克、土豆2个、胡萝卜1根、生姜1小块、蒜瓣4瓣、咖喱块适量、料酒1勺、盐适量、食用油适量。

烹饪步骤

1. 鸡腿肉洗净后切块，加入少许盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。土豆、胡萝卜去皮切块，生姜切片，蒜瓣拍松。
2. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入姜片和蒜瓣，翻炒出香味。
3. 放入腌制好的鸡腿肉，大火翻炒至表面变色。
4. 倒入土豆和胡萝卜块，翻炒均匀，加入适量开水，使食材刚好被水覆盖。
5. 放入咖喱块，小火慢慢翻炒至咖喱块完全融化，期间需轻轻翻炒，确保土豆块充分吸收咖喱酱汁。
6. 根据个人口味加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。 http://t.cn/AXLR9Wrq