蒸苹果的时候，别忘了加一小把黄芪，比单吃蒸苹果，效果还要好。
黄芪可以补气，是实至名归的补气之王，黄芪补气的功力主要集中在脾和肺，能给疲惫的脾胃加注能量，让脾胃的运化功能更协调，更强大。
苹果和黄芪搭档，既有苹果的温和润养，又增强补气之力，这个就是强强组合。
食材：苹果一个，品种不限，但最好不要用青苹果，黄芪5-10克。
方法：苹果洗净，切块，可去皮可不去皮，不去皮的话，营养会更丰富，功效会更全面。把黄芪和切好的苹果块一起放入碗中，锅中添水，上锅蒸15-20分钟。
趁温热食用，蒸苹果吃起来软软糯糯，特别润，就像吃甜品一样，汤汁也不要浪费，黄芪的功效大部分都煮到汤里了。
苹果是种植广泛，全年供应的大众水果，但性质偏凉，肉质偏硬，通过蒸制，可以减轻它寒凉的性质，由凉转平，由硬变软，关键就在于怎么吃，吃对了就养人了。
老人、小孩、体虚、病后调养都可以吃，建议隔天吃1次或者一周吃2-3次。
虽然是作为食疗，但我们也要特别注意，阴虚火旺的人，遇上黄芪，会助火伤阴，如同火上浇油。
如果你吃完，感觉很舒服，那就说明是合适的。如果有口干，燥热的症状，那就只蒸苹果，不加黄芪，或者把黄芪换成麦冬这一类滋阴的药材。