#美食[超话]##微博兴趣创作计划#平时吃饭没胃口的时候，那一定要试试这个酸菜滑肉，吃起来酸辣开胃，肉片也特别滑嫩。切好的肉片加盐、胡椒粉、生抽、适量葱姜水抓匀腌制10分钟，然后空碗中加一大勺红薯粉，再少量多次加入温水搅拌成这种酸奶状的面糊，倒在腌好的肉片里抓拌均匀备用。锅中油热爆香蒜末、小米辣，倒入一包酸菜，翻炒均匀，然后加入热水和一勺生抽，再放点爱吃的蔬菜，煮熟水开，把肉片一片一片的放进去，全部放进去之后转大火煮至透明状，肉片浮起后再给它捞出来。锅煮开，放入滑肉，再煮个两三分钟入味即可。这样做的酸菜滑肉汤汁酸爽开胃，肉片滑嫩又好吃，喜欢你也做起来吧。#每天学做一道菜##微博声浪计划##听见微博# http://t.cn/AXLmwdTr