June很nice 25-11-28 14:34
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#川渝人的老鹰茶为啥会有两极评价#
说到老鹰茶,我可太有发言权了
我可是老鹰茶的忠实粉丝
不过我更喜欢叫“老荫茶”
我家现在柜子里都还有好大一袋茶叶

老鹰茶历史悠久,可追溯至春秋战国时代,它主要产于我们四川、重庆、贵州等地的山区

老鹰茶是由毛豹皮樟的嫩叶和茎梗制作而成的。这种树属于樟科,因此冲泡出来会有一股樟科植物香气,有点像薄荷,又有点像草药的味道。因味道独特,有人喜欢的很,有人却无法适应。因此老鹰茶也被称为“新版折耳根”,果然是众口难调啊

不过,老鹰茶对我来说,除了是一道饮品,更是童年的回忆
小时候,老家的茶缸里总会盛满老鹰茶,盛夏时分,酷暑难耐,外出玩耍回来咕噜咕噜喝上一杯,清热解暑,生津止渴
长大后,家里茶几上也总会摆上一壶老鹰茶,冲泡后,茶汤红褐色,像琥珀,清澈透亮。
到现在,我都会用老鹰茶来汤泡饭,去茶馆喝茶也会点上一杯老鹰茶

而现今,越来越多的的火锅店也用老鹰茶做汤底,所以外地的朋友看到千万不要惊讶,老鹰茶可是吃火锅的“黄金搭档”。它能极好地解辣、去油腻,其清凉的口感中和火锅的火辣,更不容易上火。

大家如果有机会
一定要试试老鹰茶,强烈推荐[心]
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发布于 四川