#吃了木薯糖水嗜睡可能是中毒了#【#曾有人吃完木薯糖水睡了14小时# 】最近，#自制木薯糖水结果吃中毒了#话题引起关注，此前曾有人“吃完木薯糖水睡了14小时”也引发广泛热议。首都保健营养美食学会会长王旭峰解释：吃完木薯糖水后倒头就睡，且睡眠时间远超正常范围，绝非木薯本身具有助眠效果，而是食用后轻微中毒的典型症状，“木薯的潜在风险，主要源于自身含有的一种天然成分——氰苷，这种物质在体内弱酸环境的作用下，会分解产生氢氰酸，而氢氰酸会影响身体正常的氧气输送，导致细胞缺氧，进而引发不适。”王旭峰说。氢氰酸中毒程度较轻时，人体会出现“晕乎乎”的困倦感，也就是大家误以为的“助眠”，若中毒情况加重，还会伴随头痛、头晕、全身乏力、胸闷气短以及恶心、呕吐等症状，此时必须立即就医，若延误处理，可能会造成更严重的健康危害。想要放心吃木薯，关键在于做好“脱毒”：彻底去皮，充分浸泡至少48小时，高温煮熟至少30分钟。@大众新闻-半岛都市报 http://t.cn/AXL3KhZz