Valrhona法芙娜
25-11-29 15:00 微博认证:Valrhona法芙娜品牌官方微博

Cercle V日历灵感十一月:浓郁可可盛宴
定格专属美味瞬间,Cercle V日历挑战获胜者的优秀创作,为Cercle V社区注入更多创意,灵感。本期,法芙娜与你一同品鉴两位甜点师带来的浓醇可可之作。

来自LUTECE CHOCOLAT的甜品师Daniel Jongsma带来了这款风味浓郁的巧克力切片,圭那亚70%与Oqo73%两款巧克力涂层的甘纳许,圭那亚70%雅致苦甜的风味,如同篝火旁木管乐器的温暖音色,治愈而温柔。Oqo73%风味纯粹浓郁,口感松脆,为你开启鲜活而丰富的感官之旅。

Catorce Doce Lab甜品主厨Ginés J. Nicolás则另辟蹊径,精心呈现了一款以法芙娜图拉卡鲁75%制成的奶油冰淇淋。伯利兹中心产地独特的风情与特色自舌尖扩散。强烈的酸度给予味蕾别样新奇体验,细品之余略带甜味与苦涩,成熟水果的美妙风味余韵无穷。
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发布于 上海