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前期准备
1.‌菇房选址与消毒‌
选择地势高、通风好、排水便利的场地，远离污染源。室内种植可利用闲置房屋或大棚，需墙面刷白消毒，挂遮光帘保持黑暗；室外种植需搭建遮阳棚，地面铺塑料膜防杂菌。进料前用5%石灰水喷洒消毒，或采用硫磺熏蒸法彻底灭菌。‌‌
2.‌菌种选择‌
选用菌丝洁白、粗壮、无杂菌的优质菌种，如双孢蘑菇的As2796品种。菌龄以20-30天为宜，确保活力旺盛。‌‌

接种与发菌管理
1.‌接种操作‌。
料温降至28℃以下后，采用撒播法将菌种均匀接入培养料，每平方米用种1-1.5瓶（750毫升装），菌种埋入料表2-3厘米深处。‌‌
2.‌发菌条件控制‌。
‌温度‌：保持22-25℃，高于28℃需通风降温，低于20℃需增温。‌‌
‌湿度‌：空气相对湿度70%-75%，培养料含水量65%。‌‌
‌通风‌：每天通风1-2次，每次30-60分钟，避免CO₂积累。‌‌
‌光照‌：保持黑暗环境，抑制菌丝老化