煲了一锅筒骨汤，萝卜和冻豆腐后下，汤菜一品。
从中医的角度来讲，这是一道冬季的补肾补钙汤，筒骨萝卜豆腐都入肾补肾，肾的能力强了，就能很好地滋养、固护身体的骨骼。
虽然费时，但做法简单，特别适合中老年人，即使牙口不好也照吃不误。 ​