💁🏻‍♀️天冷就得吃这口东北铁锅炖！

🥘暖乎乎的一锅端上桌，直接香到迷糊！

🌿排骨软烂入味，裹满浓郁的酱香，土豆软绵、豆角清甜，尤其是吸饱汤汁的红薯粉，软软糯糯裹满油润的酱汁，每一口都黏糯入味，配米饭能连炫两碗。

👉🏾做法也很简单：

✅先把排骨洗净冷水下锅，加葱姜和料酒焯水捞出；

✅锅里倒油放冰糖炒到枣红色冒泡，下排骨裹匀糖色，接着放葱姜蒜、干辣椒和香料炒出香味，倒入调好的料汁（一勺黄豆酱、一勺焖烧酱、一勺蚝油、一勺生抽、半勺老抽加少许盐），加开水没过排骨，小火焖40分钟；

✅然后下土豆和豆角再焖10分钟，最后放提前用开水泡好的红薯粉焖5分钟，出锅撒把香菜，整个屋子都飘着香。

✨这锅炖菜暖身又下饭，食材裹满酱香汤汁，软嫩又入味，天冷吃一口直接暖到胃里，赶紧试试这道家常铁锅炖，保证吃一次就爱上！

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