#诗卓卓[超话]#

简单版糖醋排骨做法

1. 排骨剁块，加2勺盐、1勺面粉和足量清水抓洗，泡出血水后沥干。
2. 调糖醋汁：按1:2:2:3的比例，碗中加1勺生抽、2勺料酒、2勺老抽、3勺醋，搅拌均匀。
3. 起锅倒油，放1勺冰糖小火炒至红棕色泡沫，下排骨翻炒上色。
4. 倒调好的料汁，加热水没过排骨，盖盖炖30分钟，最后大火收浓汤汁，撒熟芝麻即可。

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