我特别喜欢看街头做小吃的手艺人。

他们步序繁多却有条不紊。

我喜欢看一份食物的出品隐藏了多少细节，

也喜欢看手艺人那种千锤百炼后的娴熟自信。

豆皮，是武汉特有的早点。
Doupi / Bean skin is a unique breakfast food in Wuhan.

绿豆和大米混合，最终加蛋摊成金黄薄皮，

铺一层糯米饭，

再铺一层馅心：肉丁、笋丁、香菇等等。

最后吃到薄皮的轻脆，糯米的扎实，馅心的丰富咸香。 http://t.cn/AXyPCrdD