[期待]这道香煎猪颈肉真的好吃到让人忍不住舔手指❗️

[许愿星]焦脆的外皮裹着软嫩多汁的肉质，肥而不腻的口感越嚼越香，搭配上酸甜开胃的泰式甜辣酱，一口下去咸香与清爽完美融合，直接香到让人停不下来。

🔘做法其实特别简单：

☑️先把猪颈肉洗净，用牙签在表面扎些小孔方便入味，接着加入姜、干葱和小葱打底，再放1匙蚝油、2匙生抽、半匙老抽、1匙蜜糖、1匙料酒，以及少许冰糖和盐，抓拌均匀后腌制1小时让味道充分渗进肉里；

☑️之后在不粘锅底喷少许油，把腌好的猪颈肉连酱汁一起放进去，盖好盖子中火煮20分钟，翻面后转小火再煮15分钟，让肉慢慢收干酱汁变得焦香，最后出锅切片就能开吃了。

[微风]这道菜不管是当主菜配米饭，还是当小食下酒都绝搭，软嫩的肉质裹着浓郁的酱香味，再蘸上甜辣酱，每一口都是满满的幸福感。

[期待]厨房新手也能轻松复刻出餐厅级别的美味，赶紧试试这道让人吃一次就上头的香煎猪颈肉吧！

#温暖的食光##冬日暖胃必备搭子##香煎猪颈肉#