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当野生小麦成熟时，小穗和茎秆的连接处（被称为叶轴的部分）就会碎裂。小穗脱离束缚，散落在地。它们带刺的尖端扎入土壤，其深度足以使至少一部分种子存活和生长（另一端则向上戳出，刚毛般的麦芒能够抵御鸟类、啮齿动物和食草动物）。

——《人类新史：一次改写人类命运的尝试》
作者：〔美〕大卫·格雷伯〔英〕大卫·温格罗
译者：张帆；张雨欣