[羞嗒嗒]【番茄滑蛋肥牛饭】

一碗牛肉饭，治愈你的疲惫和饥饿。酸甜多汁的番茄、嫩滑如云朵的鸡蛋、软嫩入味的牛肉，三者在热气中交融，裹着晶莹的米饭，每一口都是层次丰富的幸福感。

🌱食材：西红柿，鸡蛋，牛肉
🌱做法：
~牛肉+少许糖+1勺生抽+半勺老抽+1勺淀粉+1勺食用油，腌制15分钟
~鸡蛋+2汤勺牛奶打散
~锅中热油，倒入蛋液有些凝固后，用铲子反复往中间推，炒至八分熟盛出
~锅里放适量油，倒入牛肉滑散至变色盛出
~锅里放适量油爆香葱蒜末，放入番茄翻炒，用锅铲按压出汁，加1~2 番茄酱炒均匀
~倒入的150ml清水煮沸，少许盐、白糖，1勺蚝油调味
~加牛肉、鸡蛋翻炒均匀，水淀粉勾芡，煮至浓稠，装盘撒上葱花，开吃啦!

将滚烫的番茄滑蛋牛肉浇在盛满米饭的碗中，酱汁顺着米粒的缝隙流淌，红色的番茄、金黄的鸡蛋、粉色的牛肉，色彩鲜亮诱人。挖一勺入口，米饭吸足了酸甜醇厚的酱汁，牛肉软嫩不柴，鸡蛋滑嫩爽口，番茄的酸甜解腻又开胃，三者的风味完美融合，一口接一口根本停不下来。
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