生命时报 25-12-01 08:59
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【#原来柚子是种讨好型水果#】#第一次见赌柚的#在各种秋季水果中,柚子水分高、能量低,连香蕉的一半都不到,非常适合超重和想要减肥的人食用。它的升糖指数(GI)也不高,只有25,属于低GI水果。此外柚子维生素C含量为23毫克/100克,跟柠檬(22毫克/100克)差不多。但柠檬太酸,很难像柚子一样大块大块地吃。每天吃350克柚子,就能获得80.5毫克维生素C,达到每日推荐量的80.5%,可以说在补维生素C方面比较优秀。

需要提醒的是,西柚中的“呋喃香豆素”会影响很多药物的代谢,如果正在服药,就别吃西柚。其他柚子呋喃香豆素虽然没有西柚高,但也可能潜在影响药物代谢,所以服药期间最好先别吃柚子。