今天摆烂日来吃“豫满楼”都是传统菜式
吃的开心就给大家讲讲今天的美食哈[酷]

红烧黄河大鲤鱼 这个鱼是陈派豫菜大师陈进长的独创菜，活鱼现杀，经高汤煨制，酸、咸、甜、鲜四味融合，相互融合，并且没有一点泥腥味。（图一的🐟 你们看它是不是显得特别傻？好的鲤鱼就长这样，脑脑门子ber喽 嘴片子厚[笑cry]）
汴京烤鸭历史最为悠久 北宋的时候就有了，汴京烤鸭选用的是河南本地的鸭子 皮下脂肪没有那么肥，汴京烤鸭用的是焖炉，用秫秸为燃料，鸭子不见明火，烤出的鸭子外焦里嫩；
蒸饺 皮薄微黄、色泽透亮，透过面皮可隐约看到馅料，褶纹均匀，形如弯月，用松针铺底蒸制咬一口灌汤流油，汤汁鲜美。

豫菜的起源可追溯至夏商时期，以河南（古豫州）为核心发源地，是中国八大菜系中历史最悠久的菜系之一。用我这个吃货的大白话豫菜的特点就是“没有特点”，不张扬，主打纯粹的咸鲜本味，不搞复杂重口的调味。不管是老人小孩，还是南来北往的客人，都能吃得惯，特别百搭。它就像个“美食包容家”，融会贯通了不同口味的需求，包容性超强～