江浙菜｜新月吃货满足😋城市美食种草🌿

这家位于红山六九七九 的江浙菜，口味和出品都不错，每次来红山必吃。12月的第☝️天，避开高峰人流，安静享受美食。

🥩杭椒牛柳 吃过几次了，很喜欢杭椒的脆嫩清新和牛柳的滑嫩鲜香既形成鲜明对比又相互融合，口感层次丰富。之前是垒成一排的，今天换了排盘方式，杭椒更熟了，很香。

🐟大黄鱼烧年糕 鱼肉味道好棒，里面还有瘦肉丝，年糕有嚼劲，黏度刚好。

🍲传统腌笃鲜 腌制的咸肉肥瘦相间，带着腌制的咸香，鲜肉肉质软烂，入口即化。笋脆嫩清爽。汤汁乳白浓稠，鲜美清香。

🥬鸡毛菜 新鲜细嫩，清甜爽口。

🍤鸡汤海鲜豆腐 海鲜的鲜甜和鸡汤的浓郁融合，包裹着软嫩的豆腐粒，入口即化豆香醇厚，拌饭绝佳。

🥟杭州小笼包 一个个小巧可爱，褶皱棱角分明，面皮晶莹剔透，像艺术品一般。夹起一个，蘸上醋汁，放入口中，咬破面皮，汤汁瞬间在口中迸发，混合醋汁，鲜香四溢。醋汁解腻提鲜，增减口感。

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