思坊菜AND思坊瑜伽 25-12-02 07:29
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#寒潮##温暖的食光##组个冬日养生局##冬日暖胃必备搭子#
寒潮要来了,入冬靓汤酸萝卜老鸭汤暖到骨子里😝

天冷裹紧外套还打哆嗦?入冬进补不想腻得慌?那今天思思就安排一锅酸萝卜老鸭汤喽!

老鸭肉慢炖得酥烂脱骨,筷子一戳就软烂,吸饱了酸萝卜的鲜爽汤汁,入口不柴不腻还带着回甘。发酵后的酸萝卜酸爽开胃,解腻又提鲜,把老鸭的醇香激发得淋漓尽致,汤色清亮却鲜到跺脚~

一口热汤下肚,暖流从喉咙滑到胃里,顺着血管蔓延到四肢百骸,手脚冰凉瞬间被驱散;再啃一块浸满汤汁的鸭肉,配上脆嫩的酸萝卜,酸辣鲜香在舌尖打转,浑身都暖烘烘的,连寒意都被赶跑了!

入冬的仪式感,从来不是厚重的棉袄,而是这锅咕嘟冒泡的酸萝卜老鸭汤。暖身又养胃,解腻又滋补,不管是自己喝还是和家人分享,都是冬日里最治愈的小确幸~ 天冷了,就该这样热乎乎地补起来!

发布于 四川