冬天的快乐是烤红薯给的，裹上芝士直接封神！一口拉丝爆浆，甜糯奶香直冲天灵盖，新手闭眼做都不翻车～

食材：
🍠红心红薯 300g（选圆润的更易熟）
🧀芝士碎 50g（越多越拉丝！）
🧈黄油 7g（增香关键）
🧂细砂糖 10g（根据口味调整）
🥛纯牛奶 25g（让红薯更湿润）

做法：

1. 红薯洗净，用厨房纸紧紧包裹，表面喷点水（锁住水分更软糯）；

2. 微波炉高火加热7分钟，取出用手指按压，能轻松按出凹陷就好；

3. 用刀在红薯顶部划十字，小心掏出中间的薯肉（留1cm厚的薯壳当托），加入黄油、糖和牛奶，趁热拌匀成细腻薯泥，塞回薯壳，表面铺满芝士碎；

4. 烤箱预热180℃上下火，放入红薯烤18分钟，芝士融化成金黄色、边缘微焦即可！

刚出炉的芝士焗红薯太绝了！外皮带着焦香，内里薯泥绵密到入口即化，芝士能拉超长的丝，暖乎乎的一口下去，冬日幸福感直接拉满～ 追剧或者当下午茶都超可，快动手试试！

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