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广东农庄里的竹筒饭,竹林里的烟火气
在广州增城的农庄,有一道特色的美食“竹筒饭”
,一定试试。选用新鲜的竹子,装入腌好的肉或泡好的大米,制作成一道肉香混合竹香的美味佳肴。柴火的烟火气慢慢裹着米香、肉香和竹香漫出来,所谓竹林里的烟火气。
新鲜的食材、竹子的自然清香,再用柴火慢慢烤制出来,端上桌就能闻到竹香,一口吃下去,大米软糯弹牙,裹着淡淡的竹清甜,鲜味儿混着竹香在嘴里散开,可称为真正舌尖上的美食。
原来最地道的美味就是新鲜的食材、柴火的温度、自然的清香,再加上那份慢下来的惬意,就是广州农庄竹筒饭最让人难忘的味道,也是藏在山野间的、最踏实的人间烟火。#我的宝藏食谱# http://t.cn/AXyUQkB1
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