【#今年抹茶怎么越苦越好卖# ？】#抹茶成了打工人的咖啡新替# 各大新茶饮品牌今年都盯上了抹茶：奈雪的茶、茶百道和爷爷不泡茶推出了“浓抹”系列，茶颜悦色和CoC推出了“柚子+抹茶”的组合，乐乐茶有“咸法酪+抹茶”......而且不少品牌都标出抹茶产地，如“浙江径山”“贵州铜仁”，小红书、抖音等平台也出现了以“铜仁抹茶之旅”为关键词的内容分享。

抹茶怎么了？为什么越苦越好卖？国产抹茶又发展到什么阶段了？

抹茶含咖啡因，但一杯抹茶的咖啡因含量通常比一杯咖啡少，再加上茶氨酸，对那些“喝咖啡会心跳加快”的人相对更友好。因此，抹茶正在成为越来越多打工人的提神搭子——早上喝美式太强刺激，就改喝抹茶；下午犯困又不想焦虑，也改喝抹茶。

我们收集了门店数较多的新茶饮品牌今年推出的抹茶新品，发现了三个趋势：第一，过去被嫌弃的苦和浓厚，成了核心卖点。第二，更细腻、更高级的“千目级”抹茶，被大量使用。第三，国产抹茶成为越来越多抹茶新品的“品质标签”。
（DT商业观察）http://t.cn/AXyUeVZy