好山好水好豆腐,秋冬好滋味
霜降后气温下降,山泉水蒸发量减少,水流速度放缓,水中的悬浮颗粒物充分沉降,水质纯净清冽,有利于减少豆腐的粗糙和杂味。
低温的山泉水在泡豆过程中还能保持黄豆稳定,保留原有豆香。
✅来自苏北的非转基因大豆
精选苏北非转基因大豆作原料豆香十足,吃得更放心。
✅焦香烟火气,回味童年
传统柴火烧浆让豆腐附上一丝焦香,唤醒童年记忆的经典滋味。
✅口感韧中带滑+蜂窝眼气孔
口感上,融合老豆腐的韧与嫩豆
腐的滑,入口有层次;结构上,气孔丰富,呈蜂窝眼结构,吸汁入味久煮不散,非常适合炖汤。
✅台州非遗手工技艺制作
源自浙江台州的非遗柴火手工豆腐技艺,山溪泡豆、柴火煮浆、手工点卤,匠心工艺带来好豆腐。
✅顺丰包邮,速递锁鲜
顺丰速递运输,泡沫箱+巴氏杀菌+托盒真空密封,全程保鲜更安心。
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