我终于!用普通牛奶➕淡奶油做出了完美的双皮奶!因为普通牛奶蛋白和脂含量低不好结皮,我就加点淡奶油做出来味道是一样的,但加了淡奶油做的双皮奶皮子不够好看,是黄的不皱的,皮的口感有一点粉,不够顺滑,而今天,我终于做出和外面卖的一模一样的完美双皮奶了,包括皮也是白的皱的没有粉感的!
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发布于 江苏
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