选香蕉。

前几天我写了自从运动后我家就常年不断香蕉了，我运动后要吃http://t.cn/AXLpKc8I
我发现这是特别好的减肥/改善运动机能利器啊，
当然不是让你没事就吃根香蕉，而是做主食替换；它是很好的供能，富含钾和镁，
这两种微量元素都对提升体质、改善胰岛素抵抗非常有好处。

买多了香蕉我就发现了一些不同，
以前我觉得香蕉就是香蕉呀，比较下价格就好了，现在感觉太不一样啦。

我也很喜欢网上下单购物的，但买香蕉我愿意亲自跑到超市去挑，
也不费事，午餐后增加活动量，别吃完就躺着，快走半小时到超市再回来也增加运动量了。

♦️我说说香蕉怎么挑、怎么吃。

♦️分类上看，市面上比较常见的是：

🔸华蕉（专业名词卡文迪什蕉，我也是后来才查到学习的）：这是我们最常吃的“普通香蕉”，果皮鲜黄色，有时带少量黑点，口感软糯香甜。

🔸帝王蕉，很好分辨，短小粗胖，皮薄，甜度比华蕉高。

🔸苹果蕉，呈青黄色，即使成熟后也常带绿色，口感略带粉质，酸甜。
这个夏季比较多。

🔸我在水果市场上看到过芭蕉，特点就是大，口感偏硬，这种蕉淀粉含量高。

这里优先选华蕉，这个也是最常见的香蕉，价格也是最便宜的，几乎所有超市都有。
你实在拿不准就问问超市的人。

♦️好了，接下来说选成熟度，因为成熟度影响它的营养元素。
而且不同人不同选法。

🔸比如你吃香蕉是为了控制血糖/减肥，那要选偏青、还未熟透的香蕉；
香蕉在这个阶段抗性淀粉含量很高，能延缓血糖上升，增加饱腹感。

但是！！！看好，这个期间的香蕉可能不太好消化，对脾胃不佳的人容易引起腹胀，你要有权衡。

🔸如果你是为了快速补充能量/运动前后：选刚刚熟透、颜色金黄的香蕉；
此时的香蕉能快速为身体供能，同时钾也被快速吸收，有助于防止运动时肌肉痉挛。

这是我最常吃的阶段了，它是非常优秀的运动搭子。

🔸如果是老人、小朋友、缺乏膳食纤维类的便秘人群、消化不太好的人，选熟透的带点小黑麻点的香蕉；
这个期间短链碳水化合物增加，易消化，同时抗氧化物质也到达了顶峰；
可溶性膳食纤维增加，这点上有助于肠道蠕动，缓解便秘。

看好，如果你是便秘人群，就不要吃青的香蕉，可能适得其反。

♦️最后我们说选大小，我经常去的超市是盒马、七鲜，人家都是按分量分好的，
一把就是这么多钱，
那我选同样份量下根数比较多的，也就是每根都偏小，
因为香蕉饱腹感挺强的，如果每根很大我吃完有点撑（男性除外，胃口大的除外，不要参考我），
我就选华蕉里个头小的，恰好吃完；
如果都是大个的（有时候真是这样），我只好每次吃半根，剩下的连皮装入保鲜袋冰箱保存，尽快吃完。

♦️经过几次比较，我个人觉得山姆的香蕉总价上便宜，但分量太大了，吃不完就都满是黑点了；
盒马的香蕉和苹果（这两种我最常买最常吃的）很一般，特别是苹果，都冻过头了吧，黑心率超高，香蕉反正我买了几次都不行；
相比之下七鲜的品质还是可以的，可能也看城市，这点我没法说，仅供大家参考吧。

图中就是我经常买的梦中情蕉了，价格便宜，个头合适，成熟度刚刚好（适合上述说的我个人的情况）。
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