最近，成都一个路边摊“冷锅串串”，因为把上桌锅底重复用，被游客投诉了。
从法律上来说确实不允许，但确实有这种现象。

流动商贩为了多赚钱，直接重复利用，还当着顾客面，这还是极少数，而且不好管理！还说成都都这样，这是纯粹的抹黑了……[挖鼻]

还有就是回收油重新炼制后使用，俗称老油，十几年前就在很严肃的查处这类行为了。
成都有多起因为炼制老油入刑的，相信现在再这样搞的也是少数了！

这里顺便跟外地朋友普及一下“冷锅串串”“串串”“火锅”的区别！
冷锅串串，食材提前煮熟，锅底相当于一个蘸料，串串放里面入味后拿出来吃，正常人食用时，筷子不会放进去，吃过的也不会再放进去，是不直接接触口水的……
而火锅和串串儿，食材是生的，需要边煮边吃！串串儿筷子不会接触锅底，而火锅就需要了。

最后提醒游客，不要到春熙路那一圈儿去吃，多走几步路，随便找个馆子都可以！[笑cry]