自己在家做煲仔饭，好吃又简单！连小拉这个饭渣每次都要吃两碗。

食材：
大米（最好是丝苗米或者五常大米）2杯
腊肠3根
腊肉半块
白糖半勺
酱油2勺
蚝油3勺
芝麻油2勺

做法：
1、大米浸泡半小时以上。（丝苗米不用泡，洗一下就可以了）
2、砂锅烧热，放一小块猪油，先润一下锅，然后放入大米，再倒开水，开水微微没过米就可以了。
3、用中大火煮五分钟左右，关火，焖3分钟。
4、打开盖子，用筷子在米上面戳几个洞，然后放入腊肠和腊肉，还可以放你喜欢的其它食材。盖上盖子，沿锅盖周围淋一圈油。
5、开始转锅，每个面都煮2-3分钟，关火，最后焖3分钟。
6、制作酱汁：白糖、酱油、蚝油、芝麻油，搅拌均匀。
7、把酱汁倒在饭上，搅拌均匀。 http://t.cn/AXy5jWB3