这两天全国寒冷，宋朝之前连棉被都没有，零下几十度的寒冬，古人是怎么熬过去的？我们今天家家户户都有的棉被、棉衣，在宋朝之前都是稀罕物。宋代以前，平民穿的是葛布、麻布做的衣服，冬天在里面塞点鸡毛、稻草、乱麻，保暖效果可想而知，一个寒潮来临，一个地方就可能冻死成千上百，路有冻死骨。普通人用的是麻布、桑皮布做外壳，里面塞的是芦花、茅草，床上铺稻草。记得80年代的时候，许多家庭的床上，还铺着稻草。直到元朝时，黄道婆的棉花纺织技术使棉衣棉被诞生，棉花也便被推广，改变了人类的御寒方式，感谢黄道婆。
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棉花没有普及之前，贵族和平民的过冬方式可以说是两个世界。
一、上层社会的御寒
上层阶级为了保命，也为了享受，打造出了极其讲究的取暖设备，从春秋时期的燎炉，到秦朝的壁炉、火墙，贵族住宅里取暖系统越来越复杂。
汉武帝甚至在宫殿内部建温室，火墙里烧的是无烟炭，墙面涂的是保温好又能驱虫的花椒泥，那时候的皇后住的椒房殿，不只是地位象征，更是保暖天花板。墙体厚、材料贵，连涂料都用朱漆，既防腐又保温。
唐朝时，贵族还发明了手炉，一个可以拿在手里取暖的小炉子，里面还放香料，边取暖边熏香。
宋朝又出现了脚炉，盛热水的铜壶包上布套，类似今天的暖水袋，这些细节说明，贵族阶层早就不满足单纯取暖，他们要的是精致地活着。
贵族的衣物上也是层层讲究，穿的是皮草，盖的是丝绸。宋朝前，裘衣才是标配，用貂毛、狐狸皮、熊皮做衣服是常态，特别是在冬天，唐代的白叠子，是只有贵族才穿得起的棉衣。
到了《红楼梦》里，贾府里的人穿的是白狐腋、羽纱面，连袖子、领子都不放过，这些衣服不仅保暖，还讲究颜色、质感、搭配。贵族过冬，像是一场秀，保暖只是基础，美感才是终极追求。

二、底层民众的御寒
而与之形成鲜明对比的，是广大的普通百姓。
他们的取暖方式说白了就是“能凑合就凑合”，北方人家用火炕，炉灶做饭时顺便把热气引到炕下，睡觉时靠炕的余温取暖。
再就是火盆、火塘，泥巴制成的火盆里烧点柴火或稻草，几乎家家户户都有，但温度上不来，烟气还呛人。
火塘则是屋子中间挖个坑，周围用石头砌起来，中间点火，一家人围着烤，不仅取暖，还能做饭，这种靠地气的取暖方式一直流传至今，一些偏远地区仍在使用。

他们穿的衣服就更难熬了，宋代以前，平民穿的是葛布、麻布做的衣服，冬天在里面塞点鸡毛、稻草、乱麻，保暖效果可想而知。
到了南宋，穷人穿上了纸衣、盖纸被，一层层纸里夹芦花、麻絮，这些纸衣得经过特殊工艺处理，才不会一穿就破。历史上记载，陆游收到朱熹送的纸被后高兴得写诗夸赞，足见在当时，一床纸被已经是很不错的御寒品了。
被子方面，普通人用的是麻布、桑皮布做外壳，里面塞的是芦花、茅草，床上铺稻草，有些家庭还能用上鹅绒、鸭绒，但那已经算是生活过得不错的人家了，南方人还会在鞋里塞芦花，用茅草编成鞋面，木底离地两寸，这样才不至于脚冻麻。

食物方面，贵族靠食补，平民靠热气，上层人吃的是花胶鸡、羊肉煲、参鸡汤，里面放中草药，既补身体又驱寒，出门坐轿子，轿里还放暖炉。
百姓没这待遇，只能靠喝热汤、热酒，或者跑跳游戏来驱寒，像是“玩跌拐拐”，一边动一边取暖。
最令人唏嘘的是，穷人熬不过寒冬的情况，并不罕见，冬天买不起炭，就只能靠“意念保暖”，冬至日画一朵素梅，有八十一瓣，每天染一瓣，染完就盼来春天，信念、仪式感、有时候成了他们熬过寒冬最后的精神支撑。

而导致生活如此艰难的背后，还有一层现实：木材、燃料并不是想砍就砍，早在西周，山林水泽就归国家所有，宋朝更是严格，砍一棵树不但要报备，甚至还有死罪可判。白居易写的《卖炭翁》就是这种背景下的真实写照，普通百姓冒着生命危险上山砍柴，最后炭被抢走，生活一下子就崩了。

三、黄道婆的棉花纺织技术和棉花的推广，改变了人类的御寒方式
直到元朝以后，情况才迎来巨大转变，棉花的普及，堪称古人御寒史上的一次“工业革命”，北宋时，棉花已在中原和南方种植，但量不大。
元朝末年，黄道婆从海南带回缫车、弹棉弓、纺车等工具，推动棉纺技术飞速发展，明朝时期，朱元璋一纸政令，强制全国种棉，棉布快速普及，普通老百姓也终于穿上了真正保暖的棉衣。
明代农学家王祯曾评价棉花，说它比蚕丝省力，比苎麻实用，保暖性更强，柔软度也不差，从那以后，棉衣、棉被成了家家户户的标配，御寒条件有了质的提升。

但在棉花大规模种植之前，寒冬对于普通人来说，始终是一场考验，贵族有炉、有炭、有皮草，平民有草、有纸、有火炕，一个是精雕细琢的“享受冬天”，一个是硬抗到底的“熬过冬天”。
而这场千年的差距，直到棉花的普及，才逐渐被拉平。

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