人们通常认为胆固醇的作用是：阻塞动脉。

胆固醇的实际作用：
占大脑的20%
对抗感染
修复受损组织
调节血压
促进性激素分泌
强效抗氧化剂
维持细胞完整性
对寿命至关重要

高胆固醇也可能完全健康。 ​