农民2518678825
25-12-03 23:02

云南游D7
今天是咖啡寻味之路,位于高黎贡山脚下、怒江干热河谷的保山市潞江坝镇,是云南小粒咖啡主产地,独特的火山灰土壤,造就了火山甜感、坚果黑巧醇厚的风味,沿着230省道两旁,大型咖啡庄园就有十几个,小的不胜其数,我们准备按照咖啡地图,随心所欲地走走停停喝喝……
早上从腾冲出发,导航先去高晟咖啡庄园(淘宝上买过他们家的咖啡),发现所谓庄园其实只是一个加工厂和咖啡厅,我们没有停留,马上转去比顿咖啡庄园,并且在里面的古法咖啡体验园,吃到了咖啡煮鸡蛋,体验了一把炭火陶罐煮咖啡,口感都很惊艳。咖啡煮鸡蛋是在咖啡汤里荷包了鸡蛋,装到碗里,再撒上土法红糖碎和坚果碎,溏心鸡蛋与淡淡的咖啡香、红糖香交融,滋味独特。炭火陶罐煮咖啡的咖啡豆是手工石磨碾碎的,将装了咖啡粉和开水的陶罐置于炭火之上慢煮,中间还要三次离火、三次加水,煮好需静置5分钟,等咖啡渣沉淀后才能品尝,抿一小口,那种醇厚和香甜,以前从未抵达过我的味蕾,真棒。
下午去新寨万亩咖啡园景区——中国咖啡第一村,沿途参观咖啡种植园和加工厂……进入贡江咖啡庄园,参观完拎走一袋,没有停下来喝一杯,因为我们下午的重点是乎壳咖啡庄园,一座位于云端之上、面向高黎贡山、俯瞰怒江峡谷的景观咖啡庄园,这里是潞江坝最美的网红打卡地……老板大气,无论你喝与不喝,都可以上来拍照,并为客人们预留了长长的停车山路。坐在庄园的悬崖咖啡厅,叹杯拿铁,心情真是要用“哇塞”来形容!
接下来继续打卡亚洲第一榕,然后 5点左右入住勐赫小镇民宿,饭前再泡个温泉,完美的一天。

发布于 云南