麻辣冷吃牛肉🥩麻辣鲜香 好吃到停不下来 越嚼越香🥰

📋牛肉、干辣椒、洋葱、葱姜、香菜、花椒

🥩牛肉切成几大块 冷水下锅 放姜、葱、料酒 慢慢煮开后撇去浮沫 加入八角、香叶、白芷、白蔻、草果、小茴香、白胡椒 煮30分钟即可捞出
🍽️牛肉顺着纹路切成宽宽的长条 剪好的干辣椒丝用温水泡一会 下锅不会糊
🔥起锅热油下葱、姜、洋葱、香菜根 熬个料油 炒至发焦即可捞出 再倒入花椒、牛肉条 把牛肉里的水汽炒干 再加入干辣椒丝 加白糖、食盐、生抽、五香粉、辣椒粉、孜然粉 翻炒入味 撒点芝麻翻炒后放凉就可以出锅啦🥰

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