#地理冷知识[超话]##无锡美食# 太湖三白——来自太湖的极致清鲜。无锡倚靠太湖，自然将湖鲜的赏味发挥到极致。太湖三白，即白鱼、白虾、银鱼，是太湖赐予的无上鲜品。清蒸白鱼，形态完整，鱼肉细嫩如蒜瓣，仅以葱姜、火腿片提味，清鲜之本味令人倾倒。盐水白虾，讲究的是原汁原味，虾壳薄软，虾肉甜润，往往带籽，是佐酒的妙品。而银鱼炒蛋，则是将至鲜融入至简，银鱼无骨无刺，口感软嫩，与土鸡蛋同炒，黄白相间，鲜美滑润，是孩童和老人都极爱的营养佳肴。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#