逛完都江堰景区再去南桥看完蓝眼泪,冷风顺着衣领钻缝冻得缩脖子🥶
被朋友拽进岳记青城腊排的瞬间,直接被治愈!
门头挂着油亮的腊排串🍢,木质门窗透着暖黄灯光,推开门腊香裹着烟火气扑满脸✨
老板笑着说腊排是百年手艺传下来的,期待值直接飙到顶峰!
🥘【青城腊排铜锅】—— 暖冬封神款!
铜锅咕嘟咕嘟冒着热气,腊排堆得像小山⛰️
表面泛着油亮琥珀色,青黄豆在锅底吸饱汤汁,豆香混着腊香飘过来🌰
夹起一块咬开,腌制风干的咸香醇厚在嘴里爆开,肉汁顺着喉咙淌,一点不齁咸!
青黄豆的清甜中和腊味厚重,软烂到一抿就化,连汤都鲜到跺脚~
舀两碗暖汤下肚,逛景区的寒气瞬间被驱散🔥
朋友边啃边喊:铜锅保温绝了!吃到最后还是热乎的,冬天就该炫这口!
🌯【素春卷】—— 解腻天花板!
外皮薄得像纸,咬起来咔嚓脆响👂
裹着清爽蔬菜丝,蘸上红油蘸碟——酸辣鲜香裹着脆嫩,瞬间冲散腊排厚重感
味蕾立马清爽到起飞🥢
我和朋友抢着吃,连蘸碟辣椒籽都想舔干净,老板看了笑着又送一盘~
🍢【红糖糍粑】—— 意外黑马!
裹薄粉炸得金黄,表面撒着黄豆粉
外酥里糯,米香混着咸香越嚼越上头~
蘸上红糖糖浆,香甜软糯幸福感直接拉满,分分钟成了抢食热门🔥
朋友举着最后一块:配腊排锅太绝了!解腻又解馋!
🥬【鲜野菜涮锅】—— 清爽感拉满!
老板送的马齿苋+香菜,绿油油透着新鲜🌿
往铜锅涮几秒,吸饱腊排汤汁,脆嫩中带鲜辣
搭配「青酱蘸碟」直接封神!青椒+香菜捣制的蘸酱,鲜辣清爽
裹着野菜吃,味蕾原地起飞💥
👨🍳【老板实在到哭!】
腊排堆得超满,每块都带骨带肉,顺着骨头就能撕下来🍖
腊香裹着肉汁,越啃越香,我连骨头都嗦得干干净净
老板看我们吃得香,又送自制泡菜,酸辣开胃,直接炫三碗米饭🍚
店里中式田园风超戳人!木质桌椅+墙上腊味照片,烟火气拉满
逛完都江堰来歇脚,暖汤暖肉暖氛围,旅途中的治愈时刻不过如此✨
吃到扶墙出门时,天已经黑了🌙
门口腊排串在灯光下泛着光,朋友拍肚皮说逛吃逛吃这才是都江堰正确打开方式!
揣着暖乎乎的胃走在冷风中,突然懂了:
所谓温暖的食光,就是寒冷日子里,这锅有温度、有味道的百年老味啊❤️人生就应该看不同的风景品各种有趣的美食[比耶]
#宝藏餐厅打卡##兴趣潜力计划##温暖的食光# http://t.cn/A6kqxSOz
