昨天的铁锅忘记写了，事情太多忘记了。
这个锅比我们之前团过的49的，要厚实一些，同时也要重一些。
之前我在电陶炉用了一次，粘锅了。
铁锅用起来是有点门槛的，想要不沾的话，首先火要够大，其次不能炖煮，要煎炒。
如果炖煮了，没有把锅烘干，里面有水，是有几率生锈的。
因为铁就是这样的，铁就是会生锈。
这个锅的优点是没有涂层，可以用铁铲子，可以用钢丝球刷（所以上次沾了也无所谓，钢丝球一蹭就下来了）。
铁锅是越用越趁手的，这点跟涂层锅很不一样，涂层锅虽然完全不粘，也很轻便，但是我家的涂层锅一年左右就要换，因为涂层明显不行了。
但是在不粘上，铁锅确实比涂层锅差一些，而且重量也会更重。
大家按需购买，看看自己适不适合。