广西荣安脆蜜金柑开团（个人推荐特大果）。评论加点赞，微博抽奖平台抽六位，每位送一箱脆蜜金柑特大果（2斤）。

兴化大闸蟹本周末结束。

1.

如果你曾经吃过广西融安的金柑，觉得酸，不好吃，吃多了还会嘴麻，大概率吃到的是融安金柑第一代，油皮金柑。

如果你曾经吃过的广西融安金柑果皮较硬，虽然不酸，但也不是很甜，感觉并没有传说中那么好吃，很可能吃到的是融安金柑第二代，滑皮金柑。

我们现在上架的是融安金柑第三代，也是最新的一代，名为脆蜜金柑。脆蜜金柑的特点是果皮薄脆，果肉细嫩，汁水丰盈，几乎无籽，且无酸无涩，甜度较高。

我以前不太喜欢金柑，觉得连皮吃有点奇怪，因表皮味重，有些还略带辛辣。直到吃上脆蜜金柑，才知道表皮也可以很薄，口感既脆且嫩，吃起来有淡淡柑橘香，没有其它异味，更不会嘴麻，感觉很爽口。如果你像我一样，不太能接受带皮吃金柑，推荐你试试这款脆蜜金柑，没准就能改变对金柑的印象。

另外这款脆皮金柑特别推荐给小孩和老人。金柑类的水果都有理气解郁化痰止咳的功效，冬天干燥易咳嗽，食用金柑能得到预防或是缓解症状。

2.

对消费者而言，融安金柑的三代品种已经很容易混淆，然而还不止于此，还有一种名为脆皮金桔的品种，也容易在市面上与脆蜜金柑混淆。

脆皮金桔的主要产地也在广西，不过不是融安，是广西灵川县。脆皮金桔有时也被称为脆蜜金桔，和脆蜜金柑只一字之差，却是完全不同的品种，口感味道不同，售价也有较大差异。

我国对于农产品实行审定制度，只有通过审定的品种，才会在适宜的生态区域内推广种植。通过审定的品种，都有正式的名称，因此脆蜜金桔和脆蜜金柑本不该被混淆，但是因为两者售价有较大差异，就有可能被张冠李戴。

3.

前年我打算上架脆蜜金柑，十一月初的时候，特地去了一趟广西融安。当时属于早期，已有少量上市，但成熟度不够，甜度欠缺，就没上架，想再等等。

回来以后，基地给我寄过几次样品。到了十二月，成熟度倒是够了，但是有些发货的问题我不太放心，如果要上架，还得再跑一趟去现场确认。广西太远了，不想跑。直到去年一月，为蓝莓到云南，才顺便又去了一趟融安。然而还是因为一些关于发货的问题没能落实，最终没能上架。

直到去年十二月，我们才第一次上架脆蜜金柑。因为跑过两次产地，对比过货源，也对生长习性有了一定了解，知道什么时间开始是风味最佳的采摘期，所以上架后反馈很不错。今年还是去年的货源，相信应该也不会让大家失望。

请放心，我们发出的肯定是脆蜜金柑，是审定编号为桂审果2014003号的脆蜜金柑，不会是滑皮金柑或脆皮金桔等其它品种。

最后有一点提醒：

大家收到的脆皮金柑会是图片上的黄绿相间，并非通体全黄。这不是成熟度不够的表现，最后六张现场的图片是我去年一月底在融安拍摄，那时候已经是末期，但是现场的脆蜜金柑仍然是黄绿相间，只不过当时成熟度已经足够高，相对十二月的时候绿色会更少一点。

通体全黄是可以通过人为干预做到的，但是和我们上架的其它水果品种一样，我会尽量选择人工干预最少的货源。若是介意表皮颜色，请慎拍。