超赞的牛尾抓饭，附上教程：
主料：牛尾
建议大家买和牛牛尾，价格和超市一样，但质量好。只有奶香味，完全没有腥味。而且更容易成熟。
辅料：红黄萝卜，都用红的也无所谓。洋葱。
调味料：盐、糖、酱油
第一步：将牛尾浸泡半个小时，泡出血水后用厨房吸油纸吸干表面水分。
第二步：将牛尾入锅两面煎成焦褐色。不用放太多油。和牛牛尾里面油脂不少。
第三步：降萝卜条和洋葱入锅一起翻炒，加入酱油调味。
第四步：将洋葱炒软后加入热水炖煮45分钟左右。此时可以淘米并用水浸泡大米，
第五步：等炖煮到半个小时后，加入盐、糖调味。盐比等量炒菜稍微多一些。
第六步：将炖煮好的牛尾和菜放入电饭锅。最底下放菜，中间放牛尾，最上层放入浸泡好的大米。最后将炖肉的汤加入，和米平齐即可。
第七步：按下正常煮饭键，静等收获！！！
超赞！！！
发布于 山东