【#会跳舞的广东手打牛肉丸有多绝#】中国牛肉丸千千万，但是这么劲道弹牙的手打牛肉丸，广东是独一份。这口会“跳舞”的牛肉丸，是广东献给吃货的弹牙惊喜！师傅挥动重锤，千百次捶打新鲜黄牛后腿肉，将肉浆摔出胶质，再巧手一挤、勺子一刮，颗颗丸子跃入温水定型。煮好后一口咬下，Q弹到能在桌上弹起，肉汁瞬间在嘴里爆开，鲜香满溢！无论是清汤火锅、粿条汤，还是烧烤撒上孜然，都好吃到跺脚！这纯手工赋予的生命力，是机器永远无法替代的匠心。你最爱怎么吃？
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