#塔斯汀90天关了907家店#
刷到塔斯汀90天关了907家店,真的惊到了!一边狂开900多家新店,一边关店近千,开10家关9家的节奏也太魔幻了,比华莱士和肯德基加起来还多好几倍……
记得之前超爱它的现烤堡胚,外皮酥脆内里松软,配上中式卤味馅料,确实让人眼前一亮。觉得终于有能和麦当劳、肯德基抗衡的中式汉堡了。
现在才知道背后是疯狂扩张的后遗症。为了冲刺万店规模、备战上市,塔斯汀在短短一年多时间里从几千家店猛增至一万多家,加盟商门槛一降再降,管理和品控根本跟不上。
一线城市被肯德基、麦当劳的低价策略和本土化产品压着打,二三线城市又因为门店开得太密,互相分流客流,单店营收直线下滑。曾经15元左右的汉堡还觉得性价比不错,现在同类产品越来越多,价格战打起来,塔斯汀的优势也没了。
更让人担忧的是食品安全问题频发,不少门店被曝光使用过期食材、后厨卫生堪忧。加上外卖平台抽成高,原材料成本上涨,很多加盟商撑了几个月就撑不下去了。
曾经的中式汉堡之光,现在有点可惜了。
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