#区局动态#【全力护航汽配展】近日，@青浦市场监管 西虹桥所完满完成上海法兰克福汽配展保障工作。聚焦展会餐饮服务关键环节，重点核查食品原料溯源管理情况，要求餐饮供应单位严格落实进货查验制度，确保原料采购票据齐全、来源可溯。严格规范从业人员管理，核查健康证明持有情况，督促做好个人卫生防护。强化食品储存与加工控制，重点检查茶冷藏食品的温度控制情况。开展食品安全快速检测，对餐具洁净度、从业人员手部卫生等进行随机抽检。