💁🏻‍♀️这道腐竹炒肉绝对是家常菜里的下饭王者！

👉🏾做法简单还巨入味：

✅先把腐竹和木耳用温水泡发，泡到腐竹没硬心后攥干水分，这样炒的时候能吸满汤汁；

✅五花肉切薄片，再备上葱姜蒜和青红辣椒。

✅起锅烧油，加少许郫县豆瓣酱炒香，放入五花肉片炒熟，接着倒葱姜蒜、青红辣椒和木耳；

✅调入十三香、一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽和白糖，翻炒出香味后倒入攥干的腐竹，大火翻炒让腐竹裹满酱汁，最后加少许鸡精翻匀就出锅。

🌿腐竹吸足了咸香微辣的汤汁，软韧中带着肉香，搭配脆嫩的木耳和爽利的辣椒，每一口都裹着浓郁的味。

✨配米饭能连吃两碗，比凉拌腐竹更够味，厨房小白也能轻松复刻，赶紧安排上这道下饭硬菜！

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