【#吃饭快的人正在悄悄养胖肝脏# 】#40岁后微胖才是长寿黄金体重# 吃饭太快不只是坏习惯，还可能伤肝！《营养与糖尿病》发表的研究显示，每周至少2次“5分钟吃完一顿饭”的人，脂肪肝患病率达59.3%，显著高于细嚼慢咽的人。

这可能是因为吃饭太快导致饱腹感延迟，每餐平均多摄入100-150千卡，长期易引发肥胖和胰岛素抵抗，促使脂肪在肝脏堆积。同时，快速进食会扰乱肠道激素与菌群平衡，有害菌产生的游离脂肪酸也可能直接侵袭肝脏。