苦苦的甜甜圈org
25-12-05 11:56 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

云南菜yyds!一口吃遍云南风味儿🌶️🌿

工作日和朋友约饭,被这家“混搭风”宝藏餐厅狠狠拿捏!
进门竹编灯笼+热带绿植🌴,暖黄灯光裹着麻辣与清甜的碰撞
铜锅冒热气,蕉叶裹清香,老板说每道菜都藏着不同风味
果然从第一口就惊喜到跺脚✨

🌶️【铜锅麻辣香锅】—— 重味星人狂欢!
铜锅端上桌,麻辣香直钻鼻腔👃
猪肉裹着干辣椒、花椒,和葱段、洋葱炒得油亮诱人🍖
咬一口外酥里嫩,麻辣醇厚不呛喉,锅气香混食材鲜越嚼越上头!
朋友抢炸排骨:比纯川味多了点温润,配饭能炫三碗
没多久锅底就被扒得干干净净,战斗力max😂

🍄【蕉叶焖杂菌】—— 清香治愈小温柔!
芭蕉叶包裹着端上来,掀开瞬间菌香混蕉叶清香扑面而来🌿
杂菌炖得软嫩多汁,吸饱叶香和酱汁,鲜爽不腻
刚好中和麻辣香锅的厚重,像在云南雨林里吃饭~
平时不爱吃菌的我都抢着吃,连蕉叶酱汁都想刮来拌饭🍚

🐔【凉拌酸辣凤爪】—— 开胃天花板!
凤爪洁白爽脆,搭配金黄金针菇、鲜红胡萝卜丝🥕
淋上酸辣汁,酸得开胃,辣得柔和,咬起来咯吱响
每口都裹着汤汁鲜香,边吃边聊不知不觉一盘空
朋友喊老板:再来一份!配酒绝了🍻

🍚【土豆泥拌饭】—— 解腻治愈神器!
绵密土豆泥+米饭+淡酱拌匀,口感软糯细腻像云朵饭☁️
吃完重味香锅来一口,胃里瞬间暖暖的,解腻又饱腹
朋友说太懂我了!中和麻辣还不抢味,我直接炫两碗
连碗底都刮得干干净净,满足感爆棚❤️

🌸【桂花甜粥】—— 餐后甜润收尾!
桂花甜粥端上来,淡淡的桂花香飘满桌🌾
米粒软糯,甜度刚好,温润清甜不腻人
舀一勺送嘴,桂花香气在舌尖散开,驱散余辣
喉咙都舒展了~朋友连喝两碗:点睛之笔,吃完浑身暖乎乎

🥟【烤包子】—— 意外惊艳的主食!
竹笼装着的烤包子,外皮略带焦香,咬起来咔嚓脆响咔嚓脆响👂
内馅是饱满肉馅,咸香入味,兼具香酥与软糯
本来凑单点的,结果意外好吃!朋友举最后一个:配酸辣凤爪太奇妙
最后还打包几个带回家当早餐,根本吃不够😋

🏮【治愈氛围】—— 烟火气拉满!
木质桌椅+竹编装饰,暖黄灯光裹着饭菜香
我们边吃边抢菜,麻辣过瘾、清香舒爽、甜润治愈
每一口都充满惊喜,吃到最后全员扶圆肚子
朋友拍肚皮:“这才是温暖的食光,有烟火气还新鲜”

云南菜的特点就是能把不同风味完美融合~
让每个人都找到喜欢的味道~食物带来的满足感我先吃为敬[比耶]

爱吃重味又想尝鲜的宝子闭眼冲!一口吃遍鲜味儿,暖透冬天❄️

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发布于 四川