[ 好好吃饭 ]
元宝大馄饨一大碗。
一面和木头电话,一面吸溜吸溜吃完了,好想重新再吃一次,品尝着吃。怎么能这么这么好吃呢,肉没有放淀粉,没有放任何嫩肉的调味料,只是打了多多的水,超级嫩滑,QQ弹。
只放了盐,姜,白胡椒,生抽,关键还要看馄饨的汤底儿。拿出我的老坛酸豆角,开盖都喷香。我这坛酸水里加了法宝,放了春天时的鲜蒜,炒得时候再切里一瓣两瓣,香迷糊了。
我这个东北人能出一坛子酸豆角,我挺骄傲了,哈哈哈。不能说正不正宗,只能说我觉得味道好极了,我还加了黄冰糖提鲜,米醋打底儿。
我连汤都喝光了。对了,我还舀了一大勺剁辣椒。
认识木头后,日常里多了好几样东北人可能听都没听过更没吃过的食物。第一个是甜酒。第一次去他们家过春节,不吃饺子,吃甜酒蛋汤圆,还真没习惯。后来吧,嗯,时不时煮一碗,放点桂圆干枸杞干,糯米香,酒香,太香了。
自己做酒酿,自己做剁辣椒,腊肉腊肠,是我未来要攻破的,哈哈哈。更想有个院子了。
东北人做南方食物,算不算反差大事?哈哈哈。再来一份南方的小馄饨?
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