#平安夜吃苹果# 苹果的血糖生成指数（GI）仅为36，属于低GI食物（＜55为低GI食物，55-75为中等GI食物，＞70为高GI食物），所以血糖上升速度比较慢，因此，苹果是糖尿病人比较适宜的水果。

但是，再低GI的食物也会因为过量（血糖负荷）而造成血糖飙升，所以苹果虽好，糖尿病者每次最多食用250克左右。

而大家喜欢吃的糖心苹果要比其他的苹果甜度高，含糖量也相对高，但是苹果的糖分主要是简单的果糖，对血糖的影响相对较小。在食用的时候应该注意总量，全天不要超过400克。同时尽量放在加餐，每次加餐食用200克，这样既可以享受到糖心苹果的美味，又不会导致餐后血糖飙升。#医生科普#